Blender, extracteur ou machine à lait végétal : que choisir pour faire son lait maison ?
Faire son lait végétal maison, c’est une excellente idée. Mais très vite se pose une question : avec quel appareil le faire ? Blender classique ? Extracteur de jus ? Ou machine dédiée comme Goutte par Goutte ?
Voici un comparatif clair pour vous aider à choisir l’outil qui correspond vraiment à vos besoins.
🥄 1. Le blender : accessible, mais limité
✅ Avantages :
-
Vous en avez sûrement déjà un chez vous
-
Permet de mixer graines + eau rapidement
-
Pas cher
❌ Inconvénients :
-
Ne chauffe pas → le goût peut rester brut ou amer
-
Nécessite une filtration manuelle (sac à lait ou passoire très fine)
-
Texture souvent granuleuse ou trop liquide
-
Beaucoup de vaisselle
Verdict : idéal pour tester ponctuellement, mais peu pratique au quotidien. Et difficile d’avoir un lait vraiment onctueux.
🍊 2. L’extracteur de jus : intéressant mais pas fait pour ça
✅ Avantages :
-
Bonne séparation pulpe/liquide
-
Assez silencieux
-
Résultat plutôt fin
❌ Inconvénients :
-
Pas conçu pour les laits → il faut “tricher” avec la méthode
-
Ne chauffe pas → pas d’infusion ou de traitement thermique
-
Très lent à nettoyer
-
Peu de contrôle sur la texture
Verdict : ça peut dépanner, mais ce n’est pas son usage principal, donc résultats souvent décevants.
🛠️ 3. La machine à lait végétal : conçue pour ça (et ça change tout)
✅ Avantages :
-
Conçue uniquement pour le lait végétal
-
Chauffe, mixe, mijote → tout est automatisé
-
Résultat très onctueux, équilibré, digeste
-
Ultra simple à nettoyer
-
Toujours la même qualité, sans prise de tête
❌ Inconvénients :
-
Investissement initial (mais vite rentabilisé)
-
Un appareil dédié (mais très compact)
Verdict : le meilleur choix pour celles et ceux qui veulent faire leur lait maison régulièrement, facilement, sans se louper.
📊 Tableau comparatif
| Critère | Blender | Extracteur | Machine GPG |
|---|---|---|---|
| Filtration incluse | ❌ | ✅ partielle | ✅ complète /partielle |
| Chauffe / mijote | ❌ | ❌ | ✅ |
| Texture onctueuse | ❌ | Moyenne | ✅✅✅ |
| Nettoyage facile | ❌ | ❌ | ✅ |
| Pensé pour le lait végé | ❌ | ❌ | ✅✅✅ |
🎯 Conclusion : à chaque usage sa solution
Si vous faites du lait végétal une fois par mois, un blender peut suffire.
Mais si vous voulez :
-
Un lait toujours bon et digeste
-
Gagner du temps
-
Vous simplifier la vie
Alors une machine comme Goutte par Goutte est la solution la plus fiable et cohérente.
Conçue pour ça, testée pour ça, et pensée pour le quotidien.
